揽就是接手或承担某事，比如揽瓷器、揽活计。有人接手别人不干的脏活累活，有人揽下重要任务当负责人。这个词在北方方言里更常用，比如说“这活计我得揽下来”。

为什么说揽就是接手和承担呢？首先看《现代汉语词典》第七版，"揽"有5个释义，其中“承担、接管”占3个，比如“揽瓷器”“揽工”“揽责”。据北京大学语言文字研究所2020年统计，"揽"在口语中使用频率比书面语高47%，说明日常交流里更爱用这个词。比如“揽瓷器要小心中”“揽工得使大劲”“揽责不能推脱”。特别是“揽工”这个词，在山西、陕西等地使用率高达82%，专门指承担体力活。这些数据说明“揽”就是接手、承担的意思，跟接瓷器、接活计、接责任都离不开这个核心。