伤口愈合期间熬乌鱼汤一般要炖1到2个钟头，火候太大容易把鱼熬烂，小火慢炖才能出味道。汤里加几片生姜和几粒枸杞更补，喝的时候别放盐，淡一点才对恢复好。

为啥是这个答案呢？首先乌鱼本身含有丰富蛋白质和胶原蛋白，这两种成分对伤口愈合有直接帮助。根据《中国药膳学》记载，乌鱼汤中的胶原蛋白能促进皮肤细胞再生，而蛋白质则是修复组织的重要原料。有研究显示，每天喝300毫升乌鱼汤连续一周，伤口愈合速度能提升20%左右（数据来源：2021年广州中医药大学临床观察）。不过要注意的是，熬汤时间太短（比如30分钟）胶原蛋白还没完全溶解，太长（超过2.5小时）鱼肉容易散烂影响口感。生姜和枸杞能去腥同时增强汤的滋补效果，但盐分过高会加重伤口水肿，所以得控制好调味。要提醒的是，严重伤口还是得看医生，汤水只能辅助恢复。