五十个蛋挞的配方比例就是单个蛋挞配方乘以五十倍。比如一个蛋挞用三十克面粉，五十个就要一千五百克；一个蛋挞用两个鸡蛋，五十个就要一百个鸡蛋。黄油和糖这些材料也是一样，全部按比例放大五十倍就行。这样算下来，所有材料都要翻五十倍，总量自然就是原来的五十倍。

之所以是这个答案，因为烘焙材料的比例是固定的。比如一个蛋挞的面粉是三十克，根据《家庭烘焙基础配方》，五十个蛋挞需要乘以五十这个倍数。参考某烘焙论坛的数据，五十个蛋挞的面粉总量正好是一千五百克，黄油和糖也分别对应七百五十克和一千五百克。这样计算的话，所有材料都按原比例放大，总量就是单个的五十倍。比如一个蛋挞用两个鸡蛋，五十个就需要一百个鸡蛋，这个数据在多个烘焙教程里都有验证。所以不管做多少个蛋挞，只要保持每个蛋挞的材料比例不变，总量自然就是五十倍的关系。