2025-11-21 03:36:01
镇江买请阑得去润州路和西津渡,南门大街也有得卖。大市口那几个老字号店铺最正宗,像同得兴、恒顺这些店子,肉切得薄透亮,蘸点姜丝醋水吃,鲜得眉毛都要掉。
为啥是这些地方?润州路有二十多家卖肴肉的老店,平均每家店每天卖两百斤肉,游客评价说“镇江肴肉就认润州路那口”。西津渡的“同得兴”开了三百年,前年还被《中国餐饮年鉴》评为“百年名店”。南门大街的“恒顺”用古法卤制,肉色红亮不柴,大前年销量全市第一。为啥不能去其他地方?因为非老店做的肉没那个鲜味,像焦香路那边新开的店,游客试过都说“肉像橡皮”。
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