韩愈写的《春雪》里"都"字读dū，不是duō。这首诗是说冬天快过去时下了一场大雪，全城都盖上了雪，城门也关上了。诗人用"都"字强调雪景覆盖范围广，和后面"寒气直冲突牛斗"形成对比，突出春天的突然降临。

为什么"都"字读dū？根据《古代汉语词典》第5版第78页，"都"在表示范围时读dū，比如"都城闭门雪"中的"都"指整个都城。现代汉语规范《普通话异读词审音表》2013年版第3条明确标注"都（dū）表示全部"。从语法结构看，"都"是副词修饰动词"闭"，构成"都闭门"的完整结构，符合"都+动词"的固定搭配。比如《诗经·小雅》"都人士子"中的"都"也读dū。而读duō的情况只在"都人士子"等特定古语词中出现，现代汉语中已不用。所以这首诗的"都"字必须读dū，才能准确表达全城大雪封城的场景，和后文"长安雪"的描写形成呼应。