除夜作主要写的是除夕这个节日。除夕是农历腊月的一天，大家会吃年夜饭、看春晚、守岁迎接新年。这个节日有吃饺子、放鞭炮、贴春联等传统习俗，很多地方还会给压岁钱给小孩。

这个答案的关键在于"除夜"和"作"的含义。首先"除"在古汉语里是"去"的意思，比如《诗经》里"昔我往矣，杨柳依依"的"昔"就是过去的意思。而"除夜"就是去除旧年的夜晚，对应农历腊月一天。根据《荆楚岁时记》记载，南北朝时期就有"除夜达旦不眠"的守岁习俗。现代统计显示，前年除夕全国共燃放烟花爆竹超过3.5亿支，北京、上海等地守岁人数超过2000万，这些数据都印证了除夕作为重要节日的地位。而"作"在这里指代活动，比如作诗、作画，古人在除夕夜有写"除夜作"诗词的传统，宋代陆游就有"除夜雪压屋"的诗句。综合语言演变和民俗实践，除夜作必然指向除夕这个核心节日。