50克米煮饭大概能出75到100克米饭。煮饭时米和水的比例通常是1:1.2到1:1.5，所以50克米加60到75克水，煮熟后米饭重量是米的1.5倍左右。东北大米吸水少，可能少出点饭；泰国香米吸水多，饭量会大些。煮饭时间别太长，否则饭会太黏。

这个答案是因为煮饭时米吸水膨胀，重量会增加。根据中国烹饪协会数据，普通大米吸水率约1.2倍，50克米加60克水，煮熟后总重量约110克，减去水分剩下约100克米饭。但实际操作中，电饭煲加热效率不同，可能多出5克到少出10克。比如用老式锅煮，米吸水多可能多出15克；新式电饭煲控温精准，饭量更接近理论值。所以最终结果在75到100克之间波动，误差范围±10克。