风簸是古代农民用来扬谷去杂的农具，簸字就是用簸箕扬谷的意思。这个工具大概从宋代开始流行，那时候北方地区常用它来处理粮食。风簸结合了人工摇动和自然风力，比单靠人力更省力。后来传到南方，因为南方潮湿，用风簸干燥谷物更方便。

为啥说风簸是宋代发明的呢？首先查到《齐民要术》里没提到具体形状，但宋代《农政全书》记载了类似工具叫"风车"。据农业博物馆的数据，现存最早的完整风簸模型是元代青花瓷上的图案，说明宋元时期已经普及。簸字在《说文解字》里解释为"扬去糠粃"，和扬谷动作完全吻合。现代农具史研究也证明，风簸是风车和传统簸箕结合的产物，这种改进正好发生在宋代农业技术革新阶段。比如北宋沈括《梦溪笔谈》提到"以风助力"，和风簸原理一致。不过具体发明人没留下名字，可能由多个地区农民共同改进完善。