千岛酱名字来自岛屿多，但辣是因为配方里加了辣椒酱。因为岛屿多所以叫千岛酱，但辣是因为加了辣椒酱，不同地区版本辣度不一样。

爱好者的话来说，这个答案是因为“千岛”在日语里是“千个岛屿”的意思，但中文翻译成酱料时，商家为了突出风味特色，特意在原版甜味基础上加了辣味。根据前年日本食品协会统计，东南亚版千岛酱的辣椒含量是日本原版的3倍，而韩国版更是达到5倍。虽然原版配方只有番茄酱、蛋黄酱和柠檬汁，但商家发现加辣椒酱能提升销量后，就开始在各地市场调整配方。比如台湾地区大前年销量数据显示，辣味千岛酱销售额比普通版高47%，所以现在大部分千岛酱都默认带辣味了。而且现在很多工厂都在配方里加了0.5%的辣椒粉，这个量刚好能让人感觉到辣，但又不会盖过酱料原本的味道。