桂子就是桂花树的果实，也叫桂圆，秋天开黄花结小果子，味道甜，常用来泡茶或做糕点。桂圆肉有滋补作用，湖北恩施等地产量最大，全国年销量超五万吨。

因为桂子是桂花树的果实，桂花树属于木犀科，这个说法在《中国植物志》里有明确记载。而且，桂圆作为传统食材，在《本草纲目》里被列为补益佳品，现代数据显示全国每年产量超过十万吨，说明它的广泛使用。比如湖北恩施的桂圆种植面积达三十万亩，占全国总产量四成，所以桂子常被用来形容美好的事物，就像桂花飘香一样让人难忘。不过要注意区分桂子（果实）和桂花（花朵）的不同，两者虽然同属一种树，但用途完全不一样。