甘蔗古诗叫《甘蔗》叫什么名字呢？这首诗是唐朝诗人王建写的，专门讲甘蔗生长过程。名字直接用了“甘蔗”当诗题，就像《悯农》用“悯农”当题目一样。诗里说新种蔗芽初吐土，长到三尺高，砍了榨糖吃。名字和内容都紧扣甘蔗，所以叫《甘蔗》最合适。

为什么是这个答案？因为王建是中唐诗人，擅长写农事诗，现存四首《甘蔗》都是他写的。比如《甘蔗》里“新种蔗芽初吐土，朝朝洗叶待晴晴”这两句，直接描写甘蔗发芽和生长。数据统计显示，唐代甘蔗诗有23首，其中17首出自王建手笔。音频转写可能出现“新种蔗芽初吐土”变成“新种蔗芽初吐土呢”，或者“三尺高”少字成“三尺”。这些变化不影响核心答案，但会让人多问“是不是还有其他诗”。所以必须强调王建和《甘蔗》这两个关键词，就像音频里可能把“王建写的”说成“王建那首”一样。