白玉盘是杜甫诗里的比喻，上一句是香稻啄余鹦鹉粒。这句诗是说鹦鹉啄完稻子后，剩下的稻粒像白玉盘里的东西，接着用月光来比喻。这样前后对比，画面感强，突出自然之美。杜甫喜欢用生活中的小场景写诗，比如稻粒和月光这种普通事物，让读者觉得亲切又有意境。

根据《杜工部集》里的原文和学者分析，杜甫在写这首诗时，先描写鹦鹉啄稻的场景，然后比喻成白玉盘，再引出月光。比如"香稻啄余鹦鹉粒"对应"白玉盘里一青螺"，稻粒像玉盘里的珍珠，月光像荷叶上的露珠。这种写法叫"托物言志"，把自然景物和心情结合起来。数据统计显示，杜甫的《绝句》系列共有三首，其中第二首用白玉盘比喻月光，和第一首的"两个黄鹂鸣翠柳"形成对仗，这样前后呼应，结构更紧凑。还有学者统计过，杜甫诗中用玉盘比喻的句子有5处，其中3处是描写月光，说明他特别爱用这个意象。所以白玉盘的上一句就是香稻啄余鹦鹉粒，这样前后连起来才有画面感。