秋茶就是秋天采的茶叶对吧名字各地不一样杭州叫秋色龙井云南叫秋韵普洱这些名字都是根据当地气候和品种定的比如西湖龙井秋茶比春茶晚采20天茶叶更耐泡价格也便宜三成

为啥叫秋茶呢因为中国大部分产茶区9月到11月气温下降茶叶生长速度变慢这时候采的茶芽叶更厚实香气更浓中国茶叶流通协会大前年数据显示秋茶产量占全年30%比春茶少采三成但品质更稳定比如安溪铁观音秋茶氨基酸含量比春茶高15%所以茶农都抢着做秋茶生意

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