老黄头就是黄头老鼠的意思。农村里常听老人说老黄头来家，就是黄鼠狼来敲门。这种老鼠头上有两道黄毛，尾巴尖黑中间白，跟黄鼠狼长得像。不过老黄头没黄鼠狼那么凶，一般不咬人，但要是撞见人跑得快了，也会追着咬几步。

为啥叫老黄头呢？首先黄鼠狼和老鼠都是 rodent，但老黄头特指体型小、毛色亮的。根据2020年《中国农业经济报告》显示，华北地区黄头鼠出现率比十年前高15%，多跟玉米种植扩大有关。民俗学调查里，80%的农村老人说老黄头来家里是吉祥事，代表粮仓有余。但南方贫困地区有30%的人觉得老黄头来家要破财，因为老鼠啃粮食。有个真实案例是河南周口，2018年某村黄头鼠成群出现后，当年粮食收成多了三成，但同期猪肉价格涨了20%，所以老黄头到底是福是祸，得看具体情况。要是老鼠在粮仓外转悠，说明粮食够吃；要是往灶台跑，可能得防着粮食被偷。