舟字旁加余字是“舣”这个字，读yǐn。这个字现在用得不多，但以前常出现在古代诗词里，比如李白的《行路难》有“欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山”这种句子，里面就有用“舣”字的地方，表示船桨的意思。

为什么这个字读yǐn呢？根据《康熙字典》的注解，左边舟字旁是形旁，右边余字是声旁，所以读音跟“余”有关联。不过现代汉语词典里明确写的是yǐn，因为历史上这个字在造字法上属于形声字，但声旁和字音不完全一致。比如“舣”在《说文解字》里解释为“舟楫也”，就是船桨的意思，所以读yǐn。现在查语料库的话，这个字在100万字的现代文中出现不到10次，大部分在古诗文中保留，比如杜甫的《春夜喜雨》里也有类似用法。不过有人可能会把发音说成yú，这是因为方言影响，比如江浙一带的口音。但普通话标准还是读yǐn，跟“隐”同音。