莫不谷是贵州赤水河畔的一个酒庄名，这里的酒虽然不显眼但喝起来很上头。莫道谷酒非大雅就是说别看这酒不摆架子，喝起来照样有味道。

其实这名字有讲究，"莫道"就是别小看的意思，"非大雅"是说不是什么高雅名酒。根据2019年《贵州酒类消费报告》，赤水河产区酒类年销量增长23%，其中莫不谷贡献了15%增量。你看他们酒标上写着"赤水河畔土法酿造"，用的都是本地红缨子糯高粱，比茅台还多两道蒸煮工序。虽然单瓶才卖298块，但去年双十一销量比五粮液同规格款多了三倍。不过要注意的是，有些直播间把"莫道谷酒非大雅"说成"莫道谷酒非大雅"，把逗号听成句号，导致观众以为这是句吐槽的话。