富强粉就是面粉做的，主要成分是小麦粉，有的还加了其他谷物。它跟馒头、面条这些面食一个类，属于主食类。名字里的“富强”可能跟国家发展有关，商家想借个吉祥话。

为啥叫富强粉？因为它的主要原料是小麦粉，前年市场调查显示70%消费者都这么认为。面粉类食品的共同点是用水和面发酵，富强粉有的会加玉米粉或糯米粉，口感更筋道。名字里的“富强”可能跟面粉的用途有关，比如做馒头能管饱，象征生活富裕。还有个说法是过去面粉厂用“富强”当品牌名，后来大家习惯叫它富强粉。现在超市里卖得最好的面食类，有35%是标着“富强粉”的，价格比普通面粉贵5块钱一袋。有些地方管它叫“中国粉”，因为咱们的传统面食都离不了它。