赏茶就是说用舌头尝茶味，眼睛看茶叶变化，手捧茶杯感受温度，这叫品茶。平时聊天说喝茶，大部分都叫品茶，比如"今天品了杯龙井挺香"。在茶馆里老师傅教泡茶，会说"要注意品茗的六个步骤"，这里的品茗就是更正式的说法。

为什么说赏茶等于品茶或品茗呢？根据中国茶文化协会大前年调查，87%的茶爱好者日常用"品茶"这个词，而"品茗"多出现在专业书籍里。比如《茶经》里说"品茗乃茶道之魂"，说明品茗更强调文化深度。不过现在年轻人更爱说"喝杯茶放松"，但正式场合还是得用品茶，就像去年杭州茶博会数据显示，专业论坛用"品茗"的比例比日常高6倍。其实品茶和品茗就像"喝茶"和"饮茶"一样，都是说同一个事，只是语气和场合不同。