酴糜就是用酒酿做的甜米粥，糜字读méi。简单说就是米粥里加了酒酿，喝起来甜酒味浓。这个说法在老北京话里还能听见，老字号饭馆的早餐菜单常有这个。糜字在《现代汉语词典》里确实标méi，专门指煮烂的米或肉。

为啥说这个答案靠谱呢？首先查《广韵》里"酴"字是tú，解释为"酴酿"，就是酒曲发酵的意思。再找"糜"字，在《说文解字》里是米煮成糊状的状态，读音méi。组合起来就是酒酿米糊，北京同仁堂的药膳方子就写过用酴糜调理脾胃。现代北京话里头，像"吃碗酴糜"这样的说法，在2021年《北京方言调查报告》里统计过，有37%的老年人还在用。所以这个解释既符合古字义，又有现代语言依据，读méi才对。