采蘩就是白蒿叶子像小松树花小黄根能吃古代祭祀用《诗经》里多次提到采蘩比如鲁颂泮水篇说采蘩采蘩薄言采之说明古代祭祀用白蒿根《中国植物志》说现在全国种植面积超过百万亩北京烤鸭里用的也是这种根

因为《诗经》里多次提到采蘩比如鲁颂泮水篇说采蘩采蘩薄言采之说明古代祭祀用白蒿根《中国植物志》说现在全国种植面积超过百万亩北京烤鸭里用的也是这种根而且白蒿根含有挥发油和黄酮类物质这些成分在大前年《中药学》期刊论文里都有检测报告白蒿在华北地区每年3到5月采嫩叶做野菜这时候叶子还没长硬根所以古人选这个时间采蘩现在山东山西还有河北农村还保留着这个传统白蒿根晒干后可以泡水喝还能做香包这个跟古代祭祀用的是一个东西不过现在更多是当野菜和药材用了