50斤面粉减肥要减掉五分之一也就是12斤面粉，换成等量的燕麦片或魔芋粉。比如做馒头用40斤面粉加10斤魔芋粉，做包子用45斤面粉加5斤代糖粉。这样每斤面粉替换成减肥食品，热量能降四成左右。

为啥是这个数啊？面粉每斤热量约350大卡，减肥食品像魔芋粉每斤才30大卡，代糖粉也才50大卡。换掉12斤面粉相当于省下4200大卡热量，相当于跑步两小时消耗的卡路里。数据来源国家食物成分表2022版，燕麦片热量300大卡/100克，魔芋粉30大卡/100克，代糖粉50大卡/100克。所以减量加减肥食品既能控制总热量，又能保持饱腹感。不过要注意减肥食品不能超过总重量的20%，否则口感会怪怪的。