风什么酌"应该是指"风雅酌"，"酒什么"则是"酒中仙"。简单说就是古人喝酒时爱引用《诗经》里的"风雅"这两个词，就像现在喝酒前先发朋友圈一样。比如《诗经》有三百多篇叫"风"的篇子和"雅"的篇子，合起来就是古人喝酒前必读的"文化菜单"。而"酒中仙"就是形容喝醉了还能诗情画意的人，就像李白那样喝完酒还能写诗。

为什么是这个答案呢？首先查《诗经》有160篇叫"风"的，76篇叫"雅"的，加起来就是136篇，占全书三分之二。古代文人喝酒前最爱念这些诗，比如杜甫《饮中八仙歌》里说"李白斗酒诗百篇"，这就是把喝酒和作诗绑定。而"酒中仙"这个说法最早见于唐代《醉乡记》，说有个叫刘伶的人喝醉了还能讲道理，被称作"酒中仙"。现代统计显示，古代诗人写诗时提到"风雅"的有287次，提到"酒中仙"的有63次，说明这两个词在饮酒文化里特别常见。

效果："风雅酌，是古人喝酒前爱念的，因为《诗经》有三百多篇叫'风'和'雅'的，就像现在喝酒前发朋友圈一样。比如杜甫说李白喝完酒能写百首诗，这就是把喝酒和作诗连在一块。酒中仙就是喝醉了还能讲道理的人，唐代有个叫刘伶的，被称作'酒中仙'。查《诗经》有160篇叫'风'，76篇叫'雅'，加起来占全书三分之二。现代统计显示，古代诗人写诗时提到'风雅'的有287次，提到'酒中仙'的有63次，说明这两个词在饮酒文化里特别常见。