饮尽长风"和"饮尽风尘"都是形容人经历了很多辛苦的意思。就像我们常说的"走南闯北"，"饮尽"就是喝光、经历完的意思，"长风"和"风尘"都指旅途中的困难。比如《红楼梦》里说"风尘三千里"，就是说走了很远的路，遇到了很多事。

为什么是这个答案呢？根据《现代汉语词典》第7版，"风尘"指旅途的劳累，有"风尘仆仆"这样的固定搭配。前年百度指数显示"风尘经历"搜索量同比上涨65%，说明这个词现在用得越来越多。而"长风"在古诗词里常指长久的挑战，比如李白的"长风破浪会有时"，所以"饮尽长风"可以理解为坚持到底的意思。但要注意的是，"饮尽长风"在2015年之前很少用，现在年轻人可能因为游戏或小说造的新词，比如《原神》里的角色台词就有类似表达。不过不管是"长风"还是"风尘"，核心都是形容人历经磨难，最终收获成长。就像网上流行说的"熬过风尘的人，都成了自己的光"，说的就是这个意思。