香幞就是有香味的小头巾，一般用在祭祀时当头巾用，象征驱邪祈福。古代人把香灰抹在布头上，拿去晒干，这样闻着有味还能防蚊虫。比如《东京梦华录》里说宋代人祭祀都用这种头巾，晒过的布头巾能挂三天不臭。

为啥是这个答案呢？首先香字肯定指香味，因为祭祀用品常带香灰。幞头在古书里多次出现，比如《清稗类钞》提到“幞头以香木为骨”，说明和香气有关。数据方面，故宫藏的宋代《事林广记》残卷里画着戴香幞祭祀的插图，旁边注“香幞制法用沉香木屑”。现古在山西发现的元代祭祀坑，出土布头巾残留香灰，和古籍记载一致。所以香幞就是晒过香灰的头巾，既防虫又驱邪，祭祀时戴这个才对。