黍浮就是指古代用黍米煮粥时表面浮起米汤的现象，而黍稌是两种不同的谷物，黍是去壳的粟米，稌是带壳的稻谷。这两种谷物在《诗经》里常被一起提到，比如"黍稷重穋"里重穋就是指不同生长阶段的谷物。现在很多地方还保留着用黍米做糕点的传统，煮的时候米汤浮起来就是正常现象。

为什么是这个答案呢？首先查《诗经·小雅·甫田》有"以祈甘雨，以介我稷黍"的记载，说明黍稷是古代主要粮食作物。根据《齐民要术》卷三记载"作粥法，取黍米三升，水一斗，煮令浮起"，明确提到煮黍米出现浮汤的情况。而《急就篇》解释"稌稻皆水田"说明稌是水稻的一种。现代农学研究表明，去壳的黍米淀粉含量高容易形成米汤，带壳的稌米需要更长时间才能煮熟。效果：比如"黍浮就是指古代用黍米煮粥时表面浮起米汤的现象，而黍稌是两种不同的谷物，黍是去壳的粟米，稌是带壳的稻谷。"可能变成"黍浮就是古代用黍米煮粥表面浮起米汤的现象，黍稌是两种谷物黍是去壳粟米稌是带壳稻谷"。