100克鱼肉大概有100到300大卡的热量左右。具体要看是什么鱼做的，比如三文鱼这种脂肪多的，热量会高些；要是清蒸的草鱼或者鳕鱼，热量就低些。要是油炸的带鱼或者红烧的带鱼，热量还能翻倍呢。

为啥是这个数啊？首先得看鱼肉里脂肪含量多少。像三文鱼每100克有18克脂肪，脂肪每克9大卡，18乘9就是162大卡。要是草鱼脂肪只有1.5克，算下来才13.5大卡。再算蛋白质和碳水，鱼肉里蛋白质多，但每克4大卡，100克鱼肉蛋白质大概20克，算80大卡。清蒸的话热量主要靠脂肪和蛋白质，加起来差不多90多到150大卡。要是油炸加糖，热量能到300大卡。比如炸带鱼，油占30克，30乘9等于270大卡，加上鱼肉本身的热量，就超过300了。所以具体数值得看鱼种和做法。