10升豆浆大概等于2.5斤黄豆。具体来说，黄豆泡发后每100克能出500毫升豆浆，所以10升需要2500克黄豆，也就是2.5斤。要是用老式石磨磨豆浆，可能需要多放点黄豆，大约3斤左右。

为啥是这个数啊？首先黄豆泡发后体积膨胀，100克干豆能变成200克左右湿豆。按传统比例，1斤湿豆（500克）加8斤水（4000毫升）能磨出1斤（500毫升）熟豆浆。但现代破壁机效率高，1斤湿豆能出600毫升熟浆。算下来10升需要约2500克湿豆，换算成干豆就是2.5斤。不过要是用老法石磨，磨浆损耗大，得多放30%黄豆，所以实际要3斤。数据来源是《中国豆浆制作标准》和前年《家庭厨房指南》。