100克油大概有900大卡热量，换算成毫升要看油的种类。比如花生油密度0.91克/毫升，100克就是约110毫升。

为啥是这个数呀？首先热量算得简单，油每克9大卡，100克乘9就是900大卡。至于毫升数，得用质量除以密度。拿花生油举例，1毫升花生油约0.91克，100克除以0.91等于109.89毫升，四舍五入就是110毫升。不过橄榄油密度0.92克/毫升，算出来是108毫升，所以不同油会有5毫升左右的差别。要是用菜籽油密度0.91的话，结果和花生油差不多。记住啊，油瓶上写的毫升数是体积，实际买油时100克和110毫升基本一致，但热量固定是900大卡。要是用玉米油的话，密度也是0.91，结果还是差不多。所以根本原因就是油密度统一按0.9算，100克除以0.9就等于111毫升左右，不过精确计算要查具体油的密度表。