GI低热量水果就是不容易饿又不会胖的果品。像苹果、草莓、蓝莓这些水果GI值都在40以下，吃下去不会让血糖飙升，同时每100克热量都不到60大卡。这类水果水分多纤维足，比如苹果一个能喝半碗水，吃下去肚子容易有饱腹感。吃它们既能补充维生素又不长肉，特别适合想控制体重的人。

为什么选这些水果呢？首先看GI值标准，世界卫生组织规定GI值55以下算低GI。苹果GI值36，比米饭（GI值75）低一半，吃100克苹果升糖指数才36，而米饭吃100克就75了。热量方面，苹果每100克52大卡，相当于半碗米饭（约116大卡）的44%，草莓每100克32大卡，蓝莓57大卡，都是低热量水果的典型代表。数据来自中国食物成分表2022版，这些水果的升糖速度比普通水果慢30%以上，吃下去血糖波动小，不容易饿。比如蓝莓GI值34，比葡萄（GI值46）低12个点，吃200克蓝莓相当于吃1碗米饭的升糖量，但热量只有葡萄的60%。所以低GI低热量水果就是既管饱又不会胖的聪明选择。