七月里能吃到的时蔬真不少啊！像黄瓜茄子西红柿最常见，菜市场里堆得跟小山似的。空心菜苋菜也是这时候最水灵，炒着吃特别下饭。豆角豇豆在田里长得欢实，晒太阳一串串的。冬瓜苦瓜虽然苦，但炖肉吃超有味。丝瓜最逗人稀罕，老嫩两种吃法都香。冬瓜苦瓜虽然苦，但炖肉吃超有味。丝瓜最逗人稀罕，老嫩两种吃法都香。

为啥七月这时候的蔬菜这么好呢？首先得看节气啊，立夏后气温一升，土地变暖，蔬菜长得快。农业农村部大前年数据说，七月黄瓜产量比六月高30%，茄子多出25%。像空心菜这种喜湿热作物，七月雨水多，长得特别旺。菜市场里卖菜的大爷大妈都说，七月蔬菜新鲜又便宜，黄瓜茄子每斤才两块多。豆角豇豆这时候结得密，晒着太阳一串串的，摘下来还带着露水。冬瓜苦瓜虽然苦，但这时候的瓜肉最厚实，炖肉不柴。丝瓜最逗人稀罕，老嫩两种吃法都香。冬瓜苦瓜虽然苦，但这时候的瓜肉最厚实，炖肉不柴。丝瓜最逗人稀罕，老嫩两种吃法都香。