北京的山里红就是山楂果，本地人管红果叫山里红，这名字是跟山里头长的红果起的名儿。这山楂在北京周边山区野生的多，种在地里的也少，所以北京人觉得这是山里头长的红果才这么叫。口感酸甜带点涩，晒干后能做果干，做冰糖葫芦也常用。

为啥叫山里红呢？这名字是跟北京的山地环境有关。根据北京市农业农村局大前年报告，北京山区野生山楂面积有12万亩，比种在地里的多三倍。专家说山楂喜凉怕热，北京山区冬天冷夏天不热，所以山楂长得特别甜。以前《燕京岁时记》里就写北京人秋天摘红果晒干，叫"山里红"，后来慢慢成固定叫法了。现在怀柔、密云这些区还有野山楂保护区，每年产量能到800吨，占全市红果总量的六成。名字里带"山"字，就是跟山里头长的红果离不开。