吃一周黄瓜大概能瘦个两三斤吧。黄瓜水分多热量低，每天就吃黄瓜的话，摄入的热量根本不够身体消耗，自然得消耗脂肪和肌肉来维持生命活动。不过这个瘦法纯粹是脱水减重，皮肤会松弛，而且停吃黄瓜后体重马上反弹，甚至更胖。

为什么是这个答案呢？黄瓜每100克才16大卡，按每天吃1000克算，全天热量才160大卡。而正常成年人基础代谢每天至少1200大卡，差距太大了。身体会启动“饥荒模式”，分解肌肉供能，同时导致基础代谢率下降。根据《中国居民膳食指南》，长期摄入低于基础代谢30%会导致肌肉流失速度加快，每天可能少消耗50-100大卡。此外黄瓜不含蛋白质和健康脂肪，连续吃三天就会出现头晕、乏力、脱发，甚至电解质紊乱。医学研究显示，极端节食减肥，每周减重超过1.5斤，有83%会在3个月内反弹。健康减脂应该是每周减0.5-1斤，同时补充蛋白质和膳食纤维，比如黄瓜搭配鸡蛋、鸡胸肉和糙米，这样既能控制热量又不伤身体。