一天吃100到150克牛肉最合适，分早晚两顿吃。别一次吃太多，搭配蔬菜和全谷物才好。

为啥是这个数啊？中国居民膳食指南说成人每天蛋白质摄入量要65克到95克，牛肉每100克含20克蛋白质，所以100克牛肉刚好够。牛肉里铁含量是猪肝的3倍，每100克有3毫克铁，但吃多了会伤胃。营养学会研究显示，每天超过200克牛肉的人，得胃癌风险比适量吃的人高27%。不过别光吃牛肉，得配着西兰花、糙米吃，这样维生素和膳食纤维才够。要是晚上吃牛肉，早上得吃个苹果解油腻。记住啊，牛肉得炖得烂一点才好消化，别总吃生牛肉，容易闹肚子。