一斤豆腐和一斤米饭的热量各值多少钱要看市面价和热量密度。豆腐市面价五块钱能买二斤左右，每斤热量约三百大卡，算下来每大卡成本三毛钱。米饭三块钱能买三斤，每斤热量四百大卡，每大卡成本七分钱。所以一斤豆腐热量换算比米饭贵四毛三。

为啥这个数呢？先说价格，现在菜市场豆腐批发价二块五一斤，零售涨到三块五，按二斤算三块五。市面价五块钱能买二斤豆腐，每斤算二块五。热量方面，市面标准说老豆腐每百克八十九大卡，一斤算四百五十大卡。米饭市面价二块五一斤，三斤算七块五，每斤二块五，热量每百克三百大卡，一斤三百大卡。算下来豆腐每大卡成本是二点五除四百五十等于零点五毛六，米饭是二点五除三百等于零点八三毛四。再算差价就是每大卡差零点三二毛四，一斤差四百五十乘零点三二等于十四块四毛八。不过按实际购买价算，豆腐每斤三块五，热量四百五十大卡，每大卡成本七分六毛四。米饭每斤二块五，热量三百大卡，每大卡成本八分三毛四。所以每大卡豆腐比米饭便宜六分七毛八，一斤豆腐热量总差价三百大卡乘六分七毛八等于二十块零二毛四。但按批发价算的话，豆腐每斤二块五，热量四百五十大卡，每大卡成本五分五毛六。米饭批发价二块五一斤，热量三百大卡，每大卡成本八分三毛四。每大卡差价两分七毛八，一斤差三百乘两分七毛八等于八块一毛四。所以具体看购买渠道，价格差在八块到二十块之间浮动。算下来，按零售价算，每大卡豆腐比米饭便宜六分七毛八，一斤热量总差价二十块二毛四。但按批发价算，每大卡差两分七毛八，一斤差八块一毛四。所以综合来看，一斤豆腐热量换算比米饭便宜八块到二十块之间，具体要看购买渠道和当前物价。