一斤葵瓜子大概有2500到3000大卡热量，这个数比普通坚果高两倍多。吃一小把就等于吃掉半碗米饭的热量，吃多了容易发胖。

为啥是这个数呢？葵瓜子每100克有500到600大卡，一斤正好是500克，乘以这个数就得出结论。它的热量主要来自脂肪，每100克含40克以上脂肪，油性特别强。比如吃30克葵花籽壳，差不多就是150大卡，相当于半包薯片。根据《中国食物成分表》2022版数据，炒制后的葵瓜子脂肪含量比原籽高15%，所以实际热量可能再往上涨。不过要是嗑原味生瓜子，热量还能降个50大卡左右。吃的时候最好控制量，每天别超过20克，相当于指甲盖大小。