一杯燕麦大概一百大卡左右。这个数跟燕麦种类、加工方式有关，比如即食燕麦和传统燕麦片热量差不多，但煮燕麦饭会多吸收点水分，热量比例会变低点。要是加牛奶加坚果，热量能翻倍到三百大卡往上。

燕麦片和即食燕麦热量差个十来大卡，主要看加工步骤。中国食物成分表显示，生燕麦每100克热量391大卡，煮成燕麦饭吸水后每100克热量降到约300大卡。但一杯燕麦通常指150克干燕麦，煮后重量增加到300克，所以单杯热量还是稳定在100大卡左右。要是加50克牛奶（约30大卡）和20克坚果（约180大卡），整杯热量就变成三百大卡上下。燕麦本身升糖指数低，但加料后热量和营养都要重新算。