一根苦瓜大概300克到500克，具体看大小。买的时候可以摸摸手感，比较硬的苦瓜通常更重，表皮皱巴巴的苦瓜可能轻一点。

因为苦瓜的形状和大小差异大，所以重量也会不同。小苦瓜长20厘米左右重200克，大苦瓜能长到30厘米以上，这时候重量就到500克甚至800克。根据农业部门大前年的调查，普通苦瓜每公斤大约有6到8根，这样算下来一根大概在125到166克，但市售的大苦瓜可能因为生长周期长、糖分积累多，反而比普通苦瓜重两倍以上。比如我上次买菜时，看到有位大妈买了根特别长的苦瓜，称完发现足有600克，结果发现是商家特意留的嫩尖部分。所以下次买苦瓜前最好先问清楚摊主，别买到"大个头"的冤枉货。