人体的新陈代谢就像个永不停歇的机器，白天吃进去的米饭面条鸡蛋牛奶会被分解成能量和原料，晚上睡觉时身体还会自动燃烧脂肪补充能量。这个过程24小时都在进行，白天主要用来生长修复，晚上则侧重保存和恢复。

为什么是这个答案呢？因为新陈代谢分基础代谢和活动代谢两部分。基础代谢占人体每日总消耗的60%-70%，相当于即使睡觉也会消耗2000-2500大卡。比如米饭面条提供的主要是碳水化合物，每100克约含130大卡，而鸡蛋牛奶中的蛋白质能维持肌肉生长。根据《中国居民膳食指南》数据，成年人每日基础代谢最低约1200大卡，加上活动消耗，总需求在2000-2500大卡之间。就像手机需要充电一样，身体每天要吃够这些热量才能维持运转，否则会像电量不足一样出现疲劳、免疫力下降等问题。比如米饭面条，比如鸡蛋牛奶，这些食物中的营养素会被分解成葡萄糖、氨基酸等，再通过血液输送到全身各器官，剩下的代谢废物会被排出体外。如果摄入不足，身体就会分解自身脂肪甚至肌肉来供能，这就好比手机没电时自动开启省电模式，但长期这样会伤身体。