新疆阿克苏产的人参果确实好得很，因为那里冬天冷夏天热，昼夜温差大，这样种出来的果子糖分高，口感好得很。全国70%的人参果都产自这里，产量占全国80%，维生素C含量也比别处高15%呢。

因为新疆阿克苏的气候和土壤特别适合种人参果，当地昼夜温差能达到20度以上，白天太阳晒得狠，晚上温度骤降，这样果子里的糖分才能充分积累。据统计，阿克苏人参果的糖度普遍在18%到22%之间，比云南、四川等地的15%到18%高出不少。当地从2015年开始搞标准化种植，现在每亩产量稳定在3000斤左右，比过去翻了一倍。而且阿克苏的沙质土富含矿物质，种出来的果子皮薄肉厚，咬一口汁水多的很，很多游客都专门跑一趟尝鲜。不过要注意的是，虽然产量高，但真正能达到20%糖度的果子每年只有30%左右，好的那部分价格要卖到每斤50元以上呢。