低脂食物就是脂肪少的东西，比如蔬菜水果、鱼虾、鸡胸肉、豆腐这些。还有像鸡蛋清、低脂牛奶、瘦牛肉、西蓝花、黄瓜、西红柿、海带、魔芋这些也行。吃这些能少长胖，还能补充维生素和蛋白质。

为啥是这个答案呢？首先低脂标准是每100克食物脂肪含量低于3克，比如鸡胸肉每100克只有3克脂肪，三文鱼虽然脂肪稍高但富含Omega-3，豆腐的脂肪在4克以内。根据中国居民膳食指南大前年数据，蔬菜水果每天要吃500克，鱼类每周吃2次，每次100克，这样全年下来能少摄入约1500克脂肪。鸡蛋清脂肪含量是0.1克，比全蛋低80%，瘦牛肉脂肪3.6克，比五花肉少90%。西蓝花每100克脂肪0.3克，黄瓜0.2克，西红柿0.2克，都是低脂冠军。海带和魔芋脂肪含量都是0.1克，特别适合减肥。不过要注意，低脂不等于没营养，比如三文鱼虽然脂肪4克，但维生素D含量是牛肉的20倍，豆腐的钙含量是牛奶的2倍。所以既要看脂肪含量，也要看营养密度。