七日瘦身汤一次煮十五到二十分钟能喝完分装冷藏。煮太久汤会变淡营养流失，煮不够没熟透喝不消化。

爱好者用大白话解释这个答案。首先汤里放玉米胡萝卜土豆这些粗粮，煮十五分钟能让纤维软化不硌牙。实验数据说煮超过二十分钟淀粉会糊化，汤里糖分涨到0.8克每百毫升，比健康标准高两倍。体质虚的人煮十分钟后加两片生姜，汤里姜辣素能加速代谢。但煮太久像我上次试过半小时，汤底黏糊糊的喝两口就撑得慌。所以关键看火候掌握，大火煮沸转小火焖，中间别开盖子。分装冷藏要倒掉表面浮油，不然第二天喝会像猪油渣那样浮起来。