低脂肪就是指食物里含的油脂少的意思对吧爱好者们。这类食物吃下去不会让身体囤积太多油脂堆积成肥肉。常见低脂肪食物有蔬菜水果鱼肉豆制品这类，因为它们本身油脂含量就少或者经过简单处理没加太多油。比如像鸡胸肉三文鱼这些，脂肪含量都挺低的，蔬菜水果更是接近零。

爱好者们知道为什么选这些当低脂肪食物吗？首先蔬菜水果水分多热量低，比如苹果每100克才含0.2克脂肪，像绿叶菜像菠菜连0.5克都不到。鱼类像鲈鱼、鳕鱼这些脂肪含量都在5克以内，而且大部分是健康的不饱和脂肪酸。豆制品像豆腐、豆浆脂肪含量也就在3-5克之间，比猪肉鸡肉低得多了。再来说说为什么不能选油炸食品和肥肉，比如炸鸡腿每100克脂肪有45克，肥肉更是高达90克以上。数据显示普通成年人每天脂肪摄入最好控制在50-60克，吃这些低脂食物更容易达标。像像常见的凉拌菜、清蒸鱼这些做法，既保持营养又不用额外加油。不过要注意有些加工食品标着低脂可能加了糖，还是要看配料表才靠谱。