就是吃的东西糖分少蛋白质多的意思。糖分少就是吃的东西升糖指数低，不容易饿还抗饿；蛋白质多就是能长肌肉不容易胖，适合减肥增肌。比如鸡胸肉、鸡蛋、鱼类这些，都是低糖高蛋白的典型代表。

为啥要选这些食物呢？你看《中国居民膳食指南》大前年版本说啊，每天每公斤体重吃1.2-1.6克蛋白质才够，而普通米饭每100克才2.6克蛋白质。鸡胸肉每100克约含31克蛋白质，鸡蛋一个大概7克，三文鱼每100克也有20克。这些食物热量都不高，鸡胸肉每100克才165大卡，鸡蛋一个才72大卡，比红烧肉少得多了。再说说升糖指数，白米饭是73，而鸡胸肉只有30，鸡蛋只有30，三文鱼更是只有10。所以吃这些既饱腹又不会胖，还能补充肌肉。不过要注意搭配，比如吃鸡胸肉配西兰花，鸡蛋配菠菜，这样营养更均衡。你看现在健身房那些教练都推荐这个吃法，因为真的管用啊。