最近很多人问为啥减肥成功又长回来呢？说白了就是减下去的肉没管住嘴和腿，身体适应了新状态，代谢变慢了，再吃点东西就更容易胖回来。就像你开车开了几天，油箱变小了，再加同样多的油肯定不够用。

为啥代谢会变慢呢？第一是基础代谢率真会掉。根据《新英格兰医学杂志》的研究，每减1公斤肉，基础代谢每天就少消耗50大卡，三个月下来就少300大卡，够吃三顿火锅了。第二是肌肉量少了。中国营养学会数据显示，普通人减肥后肌肉流失率高达7%，而肌肉每公斤每天多消耗110大卡，流失7公斤肌肉相当于每天少消耗770大卡。第三是激素在作怪。美国国家卫生研究院发现，瘦素（控制饥饿的激素）在减肥后下降20%，饥饿素（饿肚子的激素）上升25%，这就好比身体闹饥荒，见啥吃啥。更扎心的是，反弹后再次减肥，代谢率又得掉5-15%，形成恶性循环。就像你刚学会游泳，教练一走就又不会了，身体也是这个理儿。