因为啊减肥期间要是吃太咸的菜啊或者加味精的调料啊那身体容易水肿还容易饿得快。比如说盐分多了会让身体多存水来平衡钠含量，这样体重数字就上去了。而味精里的谷氨酸钠啊会刺激大脑食欲中枢，让人不知不觉吃更多东西。

其实啊这是有科学依据的。数据显示啊中国成年人的平均日钠摄入量是2500毫克左右，已经超过了世界卫生组织建议的2000毫克上限。高钠饮食会让肾脏负担加重，代谢速度变慢，还可能引发高血压。比如每天吃盐超过两块钱的量啊，相当于摄入了2000毫克钠，这时候身体就会多存800毫升水来平衡。而味精中的钠成分虽然比食盐少，但长期大量食用的话，中国营养学会的研究显示啊会让人日均多摄入300大卡热量。所以减肥期间少放盐和味精啊，既能控制水肿又能减少隐形热量摄入。