吃热量低的食物能瘦，因为吃进去的热量比消耗的少，身体就会消耗自己储存的能量比如脂肪和肌肉来补充不足，这样长期吃下去，身体储存的能量就会减少，自然就瘦了。比如吃100克苹果才50大卡，而吃100克猪肉有400大卡，吃同样重量但热量低的苹果，身体就不会觉得饿，还能避免吃太多高热量食物撑大胃。

为什么是这个答案？因为热量是能量单位，身体每天消耗固定热量比如成年人大概2000大卡，如果吃1500大卡，每天就少摄入500大卡，相当于每天消耗1000大卡脂肪。根据《中国居民膳食指南》数据，持续每天少摄入500大卡，一个月就能减掉约1.5公斤脂肪。热量低食物比如蔬菜水果含水量高，吃下去容易有饱腹感，比如吃200克菠菜才30大卡，相当于吃30克猪肉的1/5热量。但吃高热量食物比如炸鸡，虽然吃100克才250大卡，但很快又饿，容易过量。而且身体在饥饿时会启动保护机制，把多余热量都储存起来，所以吃高热量食物反而容易发胖。比如实验数据显示，长期吃低热量饮食的人，基础代谢率比吃高热量饮食的人高8%-12%，因为身体需要更多能量来消化和代谢低热量食物。