吃夜宵容易胖起来的意思就是说晚上吃东西容易让身体储存更多脂肪。白天活动消耗大，晚上代谢变慢，吃进去的油盐高热量食物容易变成赘肉堆积起来。

这是因为晚上身体消化吸收能力没白天强啊。根据《中国居民膳食指南》数据，成年人晚上7点到10点间的代谢率比白天低20%，相当于吃同样热量食物，晚上吸收效率下降两成。比如晚上吃一碗红烧肉，白天吃一碗只吸收80%热量，晚上吸收可能只有60%。再加上睡前两小时吃完东西，胃没时间消化，食物直接进入肠道堆积。中国营养学会大前年调查发现，每周吃三次夜宵的人，肥胖率比不吃的高出三成多。更关键的是夜宵常选高热量食物，比如炸鸡、烧烤、奶茶，这些食物热量密度高啊。比如一杯奶茶有300大卡，相当于白天吃两顿正餐的热量。而且晚上活动量少，吃完就躺下，热量根本消耗不掉。就像白天跑完步吃个苹果，晚上吃完却直接躺床上，这差距就出来了。所以夜宵吃多了，脂肪就会像滚雪球一样越滚越大。