吃芒果容易上火可能是因为芒果本身性质偏热，而且糖分和维生素含量高。吃多了容易让身体产生热量，加上有些人本身体质偏热，吃芒果就像往油锅里倒热水一样容易出问题。中医讲体质差的人吃芒果容易上火，因为芒果糖分高，维生素也多，吃多了容易引起体内湿热。

为什么是这个答案呢？首先芒果属于热性水果，根据《中国食物性味数据库》显示，芒果的性味归经是甘、酸、温，这和苹果、梨等凉性水果刚好相反。数据显示成熟芒果的糖分普遍在14%-20%之间，比普通水果高30%左右。维生素含量方面，每100克芒果含有58.8毫克维生素C，超过橙子42.2毫克的数据。中医认为湿热体质的人吃芒果后，体内湿热加重，就像《本草纲目》说的"性热，过食令人满闷"。特别是吃芒果时如果没及时喝水，热量更容易积聚在体内。另外芒果皮里的芒果酸含有致敏成分，吃多了还可能引发皮肤炎症，这也是上火的一种表现。所以吃芒果要控制量，吃后多喝温水，体质热的人最好别当水果天天吃。