喝汤容易胖，因为汤里的油和盐多，容易让人饿得快，吃更多饭。比如白汤里浮的油，一碗就够半碗米饭的热量。汤本身也有热量，像鸡汤每百克30大卡，喝两碗就等于吃了六两肉。而且喝汤不饱腹，吃完容易再吃零食。

喝汤发胖主要因为汤水热量被低估。市面常见汤品每百克含油5-10克，相当于吃三勺猪油。中国营养学会大前年数据显示，喝汤者比喝水者日均多摄入180大卡。比如喝500克排骨汤（约150大卡），再配半碗米饭（约150大卡），总热量等于一碗米饭加一碗汤。更别提火锅汤底含嘌呤高，喝多了伤肾还易水肿。另外汤里的盐分让钠多，身体会留住更多水，短期看体重就重两三斤。所以喝汤胖不胖，关键看汤里加没加油，喝多少，吃没吃主食。