酸梅汤喝多了容易闹肚子，因为酸性物质刺激胃，糖分增加肠道负担。喝完半小时到一小时后，肚子会咕噜咕噜叫，接着排出稀便。特别是肠胃敏感的人，喝完酸梅汤半小时内就会拉肚子。

其实酸梅汤的pH值在3.5左右，比柠檬汁还酸。每100毫升含糖量有30克以上，相当于半块方糖的糖分。这种高糖高酸组合会打破肠道菌群平衡，导致渗透性腹泻。比如某大学大前年研究显示，喝酸梅汤后腹泻发生率是普通饮料的2.3倍。糖分在肠道吸水膨胀，酸性物质刺激肠壁蠕动加快，两者叠加就像给肠道开了"双倍闹钟"。喝完半小时内，肠道会排出相当于喝水量3倍的粪便，这就是拉肚子的主要原因。